紅茶やコーヒーといった飲み物の歴史的背景を知り、よりおいしくいただくための知識と技術を磨くスクールや検定に人気が集まっています。

大手の紅茶販売メーカーが主催するスクールでは紅茶の入れ方からテイスティング、ティーパーティの催し方などを短期集中で教えてくれます。

一定のレベルを終了するとティーコーディネーターとして認定書を発行してもらえます。

また通信教育講座でも紅茶コーディネーターの資格が取得できます。

紅茶についての資格は、民間の機関や企業、スクールなどの主催によるものが多く存在しています。

紅茶や紅茶にまつわる文化に興味がある人、おいしい紅茶を飲みたい人などには趣味と実益を兼ねた資格取得となり、楽しめることでしょう。

本場英国をお手本にした、伝統的なティーパーティの実技などがあるコース、紅茶に合う洋菓子を作ることのできるコース、また紅茶の入れ方を人に教えるティーインストラクターコースを持っているものもあります。

ティーインストラクターは1級から3級までのランクわけがされており、それぞれ主催団体の開催する養成研修において所定の単位を取得することが必要なようです。

一級については実務経験も必要とされています。

紅茶について、各種スクールなどで得られる知識は、茶葉の見分け方、品質の鑑定方法、ミルクや果物、リキュールなどを使ったバリエーション豊富なアレンジ紅茶の入れ方、ドリンクの作り方、お茶菓子の作り方、ティーパーティの開き方、テーブルセッティングなどが主な項目となり、講師には紅茶研究者や料理研究家などがあたっていることが多いようです。

趣味での受講はもちろん喫茶店の経営者やカフェなどの飲食店に勤めている人にとっては有意義な知識を得られることになるでしょう。

紅茶に関する資格を通信教育で取得する場合、一例を見てみると、入学費が3000円、受講費は53000円で、期間は9ヶ月、回数は6回となっています。

紅茶教室の場合は一日集中講座、4回講座の場合の費用が約20000円ほどとなっています。

修了後には修了書と記念品などがもらえます。

3000円ほどの費用で受けることのできる体験講座を用意しているスクールもあります。